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L'Aiguisoir

Vente de couteaux et outils tranchants. Aiguisage sur pierres à eau. Aiguisage de patins. Cours d’aiguisage. Boutique-atelier au cœur du village de Val-David, dans les Laurentides.

1389 rue de la Sapinière, Val-David, Qc, J0T 2N0

pmayer@laiguisoir.com

(819) 774-0888

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from 550 reviews

Parfait

Rejean Vanier
08/08/2026
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage excellent

Le travail est toujours bien fait, c’est vraiment plaisant de faire affaire avec un artisan compétant et passionné par son travail. C’est satisfaisant de revenir chez soi et que nos outils de travail coupent parfaitement, que ce soit nos couteaux de cuisine, notre sécateur ou nos ciseaux.
Comme couturière j’ai eu à faire aiguiser mes ciseaux à plusieurs reprises, il m’est arrivé que mes ciseaux sont revenu abîmé et sans plus de coupe. Mais là c’est terminé car j’ai laissé mes ciseaux à l’aiguisoir et ils sont revenus comme neufs, ils coupent parfaitement tous les types de tissus. Mes ciseaux n’iront plus jamais ailleurs. Je peux maintenant utiliser tous mes outils coupants avec plaisirs, couteaux, ciseaux, sécateurs.

Carole Gignac
08/07/2026
Aiguisage sécateur
Aiguisage sécateur
Aiguisage sécateur

Très satisfait du service. Merci ☺️

Pierre Laurin
08/05/2026
Aiguisage sécateur
Aiguisage sécateur
Couteau japonais

Je croyais que mon couteau japonais était bon pour la poubelle mais Philippe l’a remis à neuf . Te prix était juste pour le travail qu’il a fait

Claude Ouelette
08/02/2026
Amincissement de la lame (couteau)
Amincissement de la lame (couteau)
Efficace et professionnel

Parfait du début à la fin.

Isabelle Henault
07/14/2026
Aiguisage sécateur
Aiguisage sécateur

Très bon service! Rapide et efficace

Anonyme
07/13/2026
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique
Imanishi 6000

J'adore cette pierre un vrai plaisir a utilisé !

Felix Lauzon-Renauld
07/11/2026
Pierre à eau 6000 - Traditionnelle - Imanishi
Pierre à eau 6000 - Traditionnelle - Imanishi
Excellent service

Excellent service , de choix et de conseils

Jean Marchand
07/10/2026
Aiguisage ciseaux
Aiguisage ciseaux
Efficace & rapide

L’organisation de ce commerce est gènial

Suzanne Lajoie
07/04/2026
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique
Très beau couteau classique

Très beau couteau classique (Fait au Canada) ,bonne acier, toujours prêt à servir.
Salutations Michel 007

Michel Mathieu
07/04/2026
Couteau de poche 4" pliable - Grohmann
Couteau de poche 4" pliable - Grohmann
Super service

Toujours un plaisir de retrouver ses couteau si bien aiguisé.
Son système de casier pour le dépôt des couteaux ou pour les récupérer, super bien organisé.
L’essayer c’est l’adopter.
Merci Phillippe

Gava
06/12/2026
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique
Service impeccable

Service rapide, courtois et de qualité
Mes couteaux sont redevenus comme des neufs.

Martine Landry
05/31/2026
Aiguisage couteau - à la main
Aiguisage couteau - à la main
Très belle

Très belle expérience

Dominic Rompré
05/24/2026
L'Aiguisoir
Un atelier digne de confiance

Nous sommes chanceux d'avoir ce commerce â Val-David. Mon couteau de chef et mon couteau à pain sont aiguisés A1.
Merci pour votre travail.
Rapide et très professionnelle, de plus l'acceuil est chaleureux.

Manon Gatien
05/24/2026
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique
Super travail

Je suis très satisfaite de l'aiguisage mon couteau. Service rapide et courtois.

Manon Gatien
05/24/2026
Aiguisage couteau à dents (fin)
Aiguisage couteau à dents (fin)

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Ce service d'affûtage offre un travail professionnel et rapide avec une excellente satisfaction de la clientèle. Comprend un système de casier innovant pour le dépôt et le ramassage, des conseils d'experts et des produits de qualité, notamment des couteaux, de... Ce service d'affûtage offre un travail professionnel et rapide avec une excellente satisfaction de la clientèle. Comprend un système de casier innovant pour le dépôt et le ramassage, des conseils d'experts et des produits de qualité, notamment des couteaux, des pierres à aiguiser et des planches à découper. Les clients louent la passion, les connaissances et le service personnalisé du propriétaire. Fortement recommandé pour l'affûtage des couteaux et les cours de formation.

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