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Ces barres contiennent trois rangées d'aimants linéaires extrêmement puissants cachés sous un plaquage de bois robuste. (entre 40 à 50 $ d'aimants par barre!) Grand espace de dégagement pour laisser la place aux doigts lors de la prise des couteaux. Avec son placage épais, ces barres vous dureront toute votre vie! Elles sont faciles à installer avec leur système d'encoches en trou de serrure (Vis et ancrages inclus). Elles peuvent également être collées à l'aide de ruban adhésif double face industriel (l'endo n'est pas ciré). Les barres sont cirées avec la cire de Caron & Doucet de Morin-Heights. Nous vous conseillons de les cirer de temps à autre. Elles sont faites avec amour par Tony et Christine de Productions Bec-Scie à Val-David tout comme nos blocs d'affilage d'ailleurs.
J’ai eu une agréable surprise lors de mes premières découpes de viande. Ce couteau coupe à la perfection. Il est confortable et robuste à la fois, sans être pesant. Cependant, je ne l'ai pas assez utilisé pour juger de la longévité du tranchant. Néanmoins, je le recommande sans hésitation pour un usage domestique.
Tout simplement magnifique !
J'avais déjà acheté un santoku Hazaki manch noyer canadien, aussi magnifique (même lame), mais dont la mitre est rapportée (pas forgée en même temps que la lame), d'où mon envie de celui-ci : je ne suis pas déçu, bien au contraire.
Merci à L'Aiguisoir de mettre ces magnifiques couteaux à notre disposition à des prix accessibles.
L'Aiguisoir stands out with its exceptional service, knowledgeable staff, and high-quality sharpening work. Customers rave about the professional results, swift turnaround, and convenient pick-up/drop-off system. The store's passion for knives and sharpening i...L'Aiguisoir stands out with its exceptional service, knowledgeable staff, and high-quality sharpening work. Customers rave about the professional results, swift turnaround, and convenient pick-up/drop-off system. The store's passion for knives and sharpening is evident through its informative video tutorials and expert guidance. Shoppers appreciate the well-curated selection of kitchen knives, sharpening tools, and accessories, making it a one-stop destination for all their cutting needs.