Chef/Gyuto 6" - Kaizen II 5000 FCD - Miyabi
Chef/Gyuto 6" - Kaizen II 5000 FCD - Miyabi
Prix habituel
$260.00 CAD
Prix habituel
$355.00 CAD
Prix soldé
$260.00 CAD
Prix unitaire
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Série Kaizen II de Miyabi
- Cœur en acier FC61 (SANDVIK 13C27), comparable à l'acier VG10 qui est reconnu pour sa tenue du tranchant et sa facilité d'aiguisage
- Le manche en bois laminé (pakka wood)
- La forme du manche convient à toutes les grandeurs de main.
- Poids du couteau : moyen
Les photos ne montrent qu'un seuil coté de la lame. L'autre côté de lame arbore des écriteaux mentionnant la marque Zwilling-Henckels. Miyabi appartient à l'entreprise zwilling-henckels.
Type de lame : Gyuto
Plus d'infos sur types de lame : Cliquez iciAcier au coeur : FC61 (SANDVIK 13C27)
Plus d'infos sur types d'acier : Cliquez iciFinesse de la lame : Moyenne
Acier de l'enveloppe : Acier inoxydable
L'entièreté de la lame est composée d'aciers inoxydables
Miyabi
Japon
Production Industrielle
Dureté : 61 HRC
183 g
Aiguisage : Symétrique
Manche : Bois laminé (Pakka wood)
Butée :
302 mm
160 mm
43 mm
1,7 mm
