• Chef/Gyuto 9,5’ - Kaizen II 5000 FCD Miyabi
  • Chef/Gyuto 9,5’ - Kaizen II 5000 FCD Miyabi
  • Chef/Gyuto 9,5’ - Kaizen II 5000 FCD Miyabi
  • Chef/Gyuto 9,5’ - Kaizen II 5000 FCD Miyabi
  • Chef/Gyuto 9,5’ - Kaizen II 5000 FCD Miyabi
  • Chef/Gyuto 9,5’ - Kaizen II 5000 FCD Miyabi
  • Chef/Gyuto 9,5’ - Kaizen II 5000 FCD Miyabi
  • Chef/Gyuto 9,5’ - Kaizen II 5000 FCD Miyabi
1 8

Chef/Gyuto 9,5" - Kaizen II 5000 FCD - Miyabi

Chef/Gyuto 9,5" - Kaizen II 5000 FCD - Miyabi

$330.00 CAD
$445.00 CAD $330.00 CAD
En vente Épuisé

Série Kaizen II de Miyabi

  • Cœur en acier FC61 (SANDVIK 13C27), comparable à l'acier VG10 qui est reconnu pour sa tenue du tranchant et sa facilité d'aiguisage
  • Le manche en bois laminé (pakka wood)
  • La forme du manche convient à toutes les grandeurs de main.
  • Poids du couteau : moyen

Les photos ne montrent qu'un seuil coté de la lame. L'autre côté de lame arbore des écriteaux mentionnant la marque Zwilling-Henckels. Miyabi appartient à l'entreprise zwilling-henckels.


Type de lame : Gyuto

Plus d'infos sur types de lame : Cliquez ici

Acier au coeur : FC61 (SANDVIK 13C27)

Plus d'infos sur types d'acier : Cliquez ici

Finesse de la lame : Moyenne

Acier de l'enveloppe : Acier inoxydable

L'entièreté de la lame est composée d'aciers inoxydables

  • Miyabi
  • Japon
  • Production Industrielle
  • Dureté : 61 HRC
  • 216 g
  • Aiguisage : Symétrique
  • Manche : Bois laminé (Pakka wood)
  • Butée :
  • 378 mm
  • 240 mm
  • 48 mm
  • 1,7 mm
Afficher tous les détails