Gyuto 210mm - DP - Tojiro
Gyuto 210mm - DP - Tojiro
- Cœur en acier VG10, un des aciers modernes les plus utilisés en coutellerie. Reconnue pour garder son tranchant longtemps et sa facilité à être aiguisé.
- Enveloppe en acier inoxydable
- Un des meilleurs rapports qualité-prix
- Poids du couteau : moyen
Type de lame : Gyuto
Acier au coeur : VG10
Finesse de la lame : Moyenne
Acier de l'enveloppe : Acier inoxydable
L'entièreté de la lame est composée d'aciers inoxydables
- Tojiro
- Japon
- Production Industrielle
- Dureté : 61 HRC
- 185 g
- Aiguisage : Symétrique
- Manche : Résine synthétique
- Butée : Acier inoxydable
- 336 mm
- 210 mm
- 43 mm
- 1,9 mm