Santoku 7" - Zen - Fischer-Bargoin
Santoku 7" - Zen - Fischer-Bargoin
Les couteaux de la gamme Zen de Fischer-Bargoin sont particulièrement intéressants pour leur rapport qualité-prix. Avec un manche très confortable en Micarta et pratiquement indestructible ainsi qu'une lame en acier 14C28 (SANDVIK) trempé à 61 HRC, cette gamme de couteaux sort des standards européens pour se rapprocher des lames japonaises. Poids du couteau : moyen
Type de lame : Santoku
Type d'acier : 14C28 (SANDVIK)
Finesse de la lame : Élevée
L'entièreté de la lame est composée d'aciers inoxydables
- Fischer Bargoin
- France
- Production Industrielle
- Dureté : 60-61 HRC
- 187 g
- Aiguisage : Symétrique
- Manche : Micarta
- 309 mm
- 170 mm
- 46 mm
- 1,9 mm