Aiguisage professionnel et vente de couteaux de qualité

1 2 3 4 5

Lames japonaises, manches québécois!

Voir les couteaux Hazaki!

Nouveaux produits tranchants pour l'extérieur!

Jetez-y un coup d'œil!

Offrez un cours d'aiguisage en cadeau!

Afficher plus

Le bloc d'affilage : pourquoi et comment

Afficher plus

Consulter nos conseils d'utilisation de couteaux!

Afficher plus

CATÉGORIES POPULAIRES

Couteaux de cuisine Japonais
Les couteaux japonais se distinguent par leur lame généralement très fine et...

Couteaux de cuisine Japonais
Couteaux de cuisine occidentaux
Les couteaux occidentaux, par opposition aux couteaux japonais, ont une lame plus...

Couteaux de cuisine occidentaux
Planches à découper
La planche à découper est la meilleure amie du couteau! Pour un...

Planches à découper
Accessoires pour couteaux
Que ce soit pour entretenir, ranger et transporter vos couteaux de cuisine,...

Accessoires pour couteaux
Râpes

Râpes
Outils d'aiguisage
Cette catégorie contient tous les produits nécessaires à l'aiguisage efficace de couteaux....

Outils d'aiguisage
Couteaux de poche

Couteaux de poche
Accessoires de cuisine
Vous voulez être informé.e lorsque L'Aiguisoir offrira plus d'accessoires de cuisine durables...

Accessoires de cuisine
Cours

Cours
Service d'aiguisage
Aiguisage de couteaux sur pierre à eau Aiguisage de patins Aiguisage d'autres...

Service d'aiguisage
Sécateurs

Sécateurs
Cisailles à haie

Cisailles à haie
Haches

Haches
Scies

Scies
Travail de la terre

Travail de la terre

1 15

Besoin d'un coup de main pour choisir un couteau de cuisine?

Visionnez nos vidéos à ce sujet!

Besoin de conseils pour l'aménagement de votre poste de coupe?

Visitez notre section à ce sujet

PRODUITS EN VEDETTE

Bloc d'affilage en cuir - L'Aiguisoir

Bloc d'affilage en cuir - L'Aiguisoir

18 reviews

18 total des critiques

Prix habituel $27.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $27.00 CAD
Prix unitaire par
Santoku 165mm - DP - Tojiro

En vente

Santoku 165mm - DP - Tojiro

9 reviews

9 total des critiques

Prix habituel $109.00 CAD

Prix habituel ~~$115.00 CAD~~ Prix soldé $109.00 CAD
Prix unitaire par

En vente
Planche 16" X 18" X 2" - Bois de bout - Érable - Labell

En vente

Planche 16" X 18" X 2" - Bois de bout - Érable - Labell

4 reviews

4 total des critiques

Prix habituel $132.00 CAD

Prix habituel ~~$171.00 CAD~~ Prix soldé $132.00 CAD
Prix unitaire par

En vente
Santoku 6,5" - VG10 - Noyer - Hazaki

Santoku 6,5" - VG10 - Noyer - Hazaki

1 review

1 total des critiques

Prix habituel $240.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $240.00 CAD
Prix unitaire par
Chef 8" - bois - Victorinox

En vente

Chef 8" - bois - Victorinox

2 reviews

2 total des critiques

Prix habituel $90.00 CAD

Prix habituel ~~$111.00 CAD~~ Prix soldé $90.00 CAD
Prix unitaire par

En vente
Santoku 7" - AUS10 - Hêtre - Hazaki

Santoku 7" - AUS10 - Hêtre - Hazaki

No reviews

Prix habituel $170.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $170.00 CAD
Prix unitaire par
Couteau à filet 9" - Kermode - North Arm

En rupture de stock

Couteau à filet 9" - Kermode - North Arm

1 review

1 total des critiques

Prix habituel $250.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $250.00 CAD
Prix unitaire par

En rupture de stock
Santoku 6,5" - VG10 - Loupe d'érable noir - Hazaki

En rupture de stock

Santoku 6,5" - VG10 - Loupe d'érable noir - Hazaki

1 review

1 total des critiques

Prix habituel $280.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $280.00 CAD
Prix unitaire par

En rupture de stock
Nakiri 165mm - DP - Tojiro

Nakiri 165mm - DP - Tojiro

1 review

1 total des critiques

Prix habituel $115.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $115.00 CAD
Prix unitaire par
Kiritsuke 160mm - DP - Tojiro

Kiritsuke 160mm - DP - Tojiro

No reviews

Prix habituel $112.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $112.00 CAD
Prix unitaire par
Étui à couteaux - Coton robuste - Caroline Letang

Étui à couteaux - Coton robuste - Caroline Letang

1 review

1 total des critiques

Prix habituel $60.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $60.00 CAD
Prix unitaire par
Couteau N08 - Inox - Olivier - Opinel

Couteau N08 - Inox - Olivier - Opinel

Prix habituel $43.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $43.00 CAD
Prix unitaire par
Santoku 7" - AUS10 - Grenadille - Hazaki

Santoku 7" - AUS10 - Grenadille - Hazaki

No reviews

Prix habituel $170.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $170.00 CAD
Prix unitaire par
Le petit chef - Hêtre - Opinel

Le petit chef - Hêtre - Opinel

2 reviews

2 total des critiques

Prix habituel $60.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $60.00 CAD
Prix unitaire par
Hachette Hultån 0,5 - Hultafors

En rupture de stock

Hachette Hultån 0,5 - Hultafors

No reviews

Prix habituel $190.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $190.00 CAD
Prix unitaire par

En rupture de stock
Cuir pour bloc d'affilage - L'Aiguisoir

Cuir pour bloc d'affilage - L'Aiguisoir

No reviews

Prix habituel $10.00 CAD

Prix habituel Prix soldé $10.00 CAD
Prix unitaire par

1 16

Tout afficher

What customers think about the store

L'Aiguisoir stands out with its exceptional service, knowledgeable staff, and high-quality sharpening work. Customers rave about the professional results, swift turnaround, and convenient pick-up/drop-off system. The store's passion for knives and sharpening i...

AI-generated from customer reviews.

Let customers speak for us

from 418 reviews

Excellent EDC

Great every-day carry. The "evolution" scales are more ergonomic that the standard scales but are slightly thicker. The locking blade makes the knife much safer to use. Excellent value at the current sale price. Highly recommended!

02/06/2025

Evolution S14 - Avec verrou - Victorinox

Excellent

A must-have knife for the Victorinox Swiss Army knife collector. The StayGlow scales are neat and all functions are very usable. The carrying case has a large loop and velcro flap. A bargain at the current sale price. Recommended!

Rescue tool - Victorinox

Couteau à filet 9’’

Premièrement j’ai eu un service impécable et très professionnel. Pour ce qui est du couteau il est d’une très grande qualité et il est fabriqué au CANADA en Colombie-Britanique. Alors merci à l’aiguisoir.

Pierre Perron

02/03/2025

Couteau à filet 9" - Kermode - North Arm

Cours reçu en cadeau

J'ai écouté plusieurs vidéos sur YouTube pour apprendre à aiguiser, mais je n'ai jamais rien trouvé d'aussi complet que ce cours, principalement pour la partie théorique pour satisfaire notre curiosité! Je recommande fortement! Philippe est aussi sympathique en vidéo qu'en personne!

Charles Rousseau

01/13/2025

Cours d'aiguisage en ligne (enregistrement) - 3 heures

Mon nouveau chouchou!

Un magnifique couteau très efficace! Léger et facile à manier, c’est maintenant mon chouchou. Merci Philippe pour l’incroyable service et les judicieux conseils.

Marie-Eve Germain

01/10/2025

Santoku 6,5" - VG10 - Loupe d'érable noir - Hazaki

Très bonne coupe. Le
Couteau est très bien balancer.

Yan

01/08/2025

Gyuto 8" - AUS10 - Grenadille - Hazaki

Merci pour le bon services et les bon produits !!!

Steve Anderson

12/24/2024

Pierre à eau 400 - Professionnelle - Naniwa

This Master Microplane is going to Taiwan as a gift to our son there who is both a foodie and a woodworker. On receipt I could tell that he will be thrilled with it. We ourselves have a number of microplanes in our possession that are perfect and a joy to have. We wish we had ordered one of these for ourselves. The quality and lovely wood handle seem amazing. This arrived so timely and we are pleased with everything about it, and we know that he will be too. Thank you L'Aiguisor!

Bernice Marrs

12/07/2024

Râpe à double tranchant - Master - Microplane

Vraiment magnifique

Rapport qualité prix excellent

Julien Poupard

12/03/2024

Nakiri 165mm - DP - Tojiro

Excellent!

Très bon couteau et très bon service. Merci!

11/13/2024

Santoku 165mm - DP - Tojiro

Service impeccable. Je recommande sans hésitation

Frédérick Bolduc

11/06/2024

Aiguisage couteau - à la main

Je recommande la formation d'aiguisage

Excellente formation d'aiguisage sur pierre à eau. Philippe offre à ses étudiants un contexte d'apprentissage à la fois bien structuré et convivial. Il offre un encadrement personnalisé et sait satisfaire la curiosité de chacun en répondant aux questions de façon professionnelle. Il possède une grande connaissance du domaine et fait profiter à tous de sa grande expertise et de son expérience professionnelle. Le matériel pédagogique est très pertinent et Philippe exploite une technologie multimédia efficace pour rendre son enseignement plus dynamique. On termine la formation avec le sentiment d'en savoir davantage sur l'aiguisage et le goût de mettre en pratique l'enseignement reçu. Définitivement je recommande la formation à quiconque intéressé par le sujet.

Benoit

10/28/2024

Cours d'aiguisage de couteau sur pierres à eau

Pratique et robuste

Le cuire est beau, mais il faut avoir le budget. Cette étui en coton faire extrêmement bien le travail. Elle me suit partout avec mes couteaux. Elle est très robuste et ne se coupe pas sous le tranchant des lames.

Hugo Raymond

10/27/2024

Étui à couteaux - Coton robuste - Caroline Letang

Ne pas se fier au apparences

Ce couteau est mon préféré pour faire la boucherie. La prise en main est excellente et la lame est extrêmement robuste. Elle garde la coupe longtemps. Je l’ai échappait le béton à quelques reprises. Évidemment j’étais fâché, mais aussi soulagé que la lame ne se soit pas cassé. Je le recommande surtout que vous ne trouverez pas rien à meilleur prix.

Désosseur 6" - Twin - Zwilling/Henckels

Faut prendre le temps de bien le faire, mais ce produit est idéal et abordable.

Robert Loignon

10/26/2024

Huile minérale lourde (Gr. pharmaceutique) 500 ml

Service Aiguisage Couteau Qualité