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E
Emile Goyette
Useful gift and without overpacking!

Perfect for people who have everything and that we don't want to clutter ;-)

L'Aiguisoir

Knives and cutting tools. Sharpening on whetstones. Sharpening classes. Store-workshop in the village of Val-David.

1389 Sapiniere street, Val-David, Qc, J0T 2N0

pmayer@laiguisoir.com

(819) 774-0888

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Customers rate us 5.0/5 based on 540 reviews.

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from 540 reviews
Super service

Toujours un plaisir de retrouver ses couteau si bien aiguisé.
Son système de casier pour le dépôt des couteaux ou pour les récupérer, super bien organisé.
L’essayer c’est l’adopter.
Merci Phillippe

Gava
06/12/2026
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique
Service impeccable

Service rapide, courtois et de qualité
Mes couteaux sont redevenus comme des neufs.

Martine Landry
05/31/2026
Aiguisage couteau - à la main
Aiguisage couteau - à la main
Très belle

Très belle expérience

Dominic Rompré
05/24/2026
L'Aiguisoir
Un atelier digne de confiance

Nous sommes chanceux d'avoir ce commerce â Val-David. Mon couteau de chef et mon couteau à pain sont aiguisés A1.
Merci pour votre travail.
Rapide et très professionnelle, de plus l'acceuil est chaleureux.

Manon Gatien
05/24/2026
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique
Super travail

Je suis très satisfaite de l'aiguisage mon couteau. Service rapide et courtois.

Manon Gatien
05/24/2026
Aiguisage couteau à dents (fin)
Aiguisage couteau à dents (fin)
Super!

Je vais certainement m'en procurer une deuxième

Guillaume Rouleau
05/22/2026
PLANCHE 12" X 8" X 2" - BOIS DE BOUT - ÉRABLE - LABELL
PLANCHE 12" X 8" X 2" - BOIS DE BOUT - ÉRABLE - LABELL
Super!

Meilleur qualité prix, la planche est arrivée en bonne condition, je l'ai un peu sablé mais la finition était déjà très correct.

Guillaume Rouleau
05/22/2026
PLANCHE 16" X 18" X 2" - BOIS DE BOUT - ÉRABLE - LABELL
PLANCHE 16" X 18" X 2" - BOIS DE BOUT - ÉRABLE - LABELL
Affûtage

Service courtois et rapide.

Angela Smej
05/11/2026
Aiguisage cisailles à haie
Aiguisage cisailles à haie
Aiguisage pelle et cie

Je suis une groupie des services experts de Philippe proprio de L'Aiguisoir du canif à la pelle... Tout est super.

Hélène Sansregret
05/11/2026
Aiguisage pelle
Aiguisage pelle
Rafraîchissant !

Quel plaisir de voir cette belle entreprise locale et de pouvoir l'encourager ! Encore plus plaisant de faire la rencontre de Philippe, le propriétaire. Honnête, professionnel, humain et généreux dans ses réponses. Un service que je recommanderais sans hésiter :) !

Frédéric Lessard
05/10/2026
CHEF/GYUTO 6" - ARTISAN 6000 MCT - MIYABI
CHEF/GYUTO 6" - ARTISAN 6000 MCT - MIYABI
Excellent service

J'ai fait aiguiser 2 couteaux. Une pure merveille que de couper, d'émincer et de lever des filets! J'ai 2 beaux couteaux comme neufs!

Geneviève Trudeau
05/09/2026
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique

Excellent service et sympathique proprio

Eric Bonin
05/09/2026
Aiguisage ciseaux
Aiguisage ciseaux
Excellent couteau

La lame garde bien sa coupe après le dépeçage de deux dindons

Benoit St-Denis
05/07/2026
Couteau de survie - Original - Grohmann
Couteau de survie - Original - Grohmann
Top qualité

J'aime cette râpe indépendante qu'on peut utiliser pour râper le fromage a la volé au dessus des assiettes. La qualité et la facilité d'utilisation en fait un incontournable.

Hugo
04/10/2026
Râpe à double tranchant - Professionnel - Microplane
Râpe à double tranchant - Professionnel - Microplane
Le complément parfait

J'ai de grosse main et la prise en main de ce couteau est très confortable. J'adore la dimension, c'est le parfait complément a un couteau du chef.

Hugo
04/10/2026
Petty 5,5" - VG10 - Loupe d'érable noir - Hazaki
Petty 5,5" - VG10 - Loupe d'érable noir - Hazaki

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Service d'affûtage expert avec un délai d'exécution rapide et un système de casier pratique 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Le propriétaire professionnel fournit une excellente formation à la clientèle par le biais de vidéos et de cours. Les clients louent le... Service d'affûtage expert avec un délai d'exécution rapide et un système de casier pratique 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Le propriétaire professionnel fournit une excellente formation à la clientèle par le biais de vidéos et de cours. Les clients louent le travail de qualité sur les couteaux, les ciseaux, les outils et les patins. Fortement recommandé pour la sélection de produits et des conseils personnalisés.

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