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L'Aiguisoir

Knives and cutting tools. Sharpening on whetstones. Sharpening classes. Store-workshop in the village of Val-David.

1389 Sapiniere street, Val-David, Qc, J0T 2N0

pmayer@laiguisoir.com

(819) 774-0888

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Customers rate us 5.0/5 based on 471 reviews.

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from 471 reviews
Magnifique pièce

Magnifiquement travaillé!!

Matthieu Boily
12/30/2025
BARRES MAGNÉTIQUES ARTISANALES - NOYER - ARBOL
BARRES MAGNÉTIQUES ARTISANALES - NOYER - ARBOL
Étui simple et efficace

Qualité pour une grande durabilité!

Michel Rolland
12/27/2025
Étui pour couteau Opinel N08 à N09 - cuir
Étui pour couteau Opinel N08 à N09 - cuir

Mon fils a été très content .Il va l'utiliser pour la mandoline.

Monique White
12/26/2025
Gant de protection perfomance fit 1 - Victorinox
Gant de protection perfomance fit 1 - Victorinox
Très agréable

Bien aiguisé et bien gentils

Philippe Saucier
12/23/2025
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique
Service impeccable

Aussitôt déposé aussitôt aiguisé! !!!
Vraiment wow

Jean-Yves Magnan
12/22/2025
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique
Chef 8 ´´ Palissandre Grohmann

Le parfait couteau pour les « légumes d’automne « . Il est solide, fait de belles coupes et ça ménage mes meilleurs couteaux!
Tant qu’à moi, c’est un très bon achat,

Johanne Rehel
12/22/2025
Chef 8" - Palissandre - Grohmann
Chef 8" - Palissandre - Grohmann

Super service!😊

Ginette Portelance
12/19/2025
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique

Excellente performance

François Richer
12/19/2025
COUTEAU À PAIN 8,5" AVEC TALON - BOIS - VICTORINOX
COUTEAU À PAIN 8,5" AVEC TALON - BOIS - VICTORINOX

Le nouveau couteau exige une adaptation pour l’utiliser, je suis dans cette période, j’espère pouvoir l’apprécier

François Richer
12/19/2025
Santoku 7" - AUS10 - Grenadille - Hazaki
Santoku 7" - AUS10 - Grenadille - Hazaki

Merci beaucoup pour le super service ainsi que la qualité de l'aiguisage.

Caroline Alarie
12/19/2025
Aiguisage de patins
Aiguisage de patins
Super service 😻

Super service très amical
Un gros merci cliente depuis le début

Marcelle Proteau
12/19/2025
Aiguisage couteau à dents (fin)
Aiguisage couteau à dents (fin)
efficacité et rapidité

Comme d'habitude! Super expérience et super satisfaite

Manon Tassé
12/17/2025
Aiguisage couteau - mécanique
Aiguisage couteau - mécanique

Voilà longtemps que je voulais un bon couteau de chef mais lequel choisir... J'avais confiance dans la qualité des couteaux vendus par l'Aiguisoir et je ne suis pas déçue. Couteau léger, facile à manipuler et tranchant à souhait. Merci

Lisette Guertin
12/15/2025
Santoku 165mm - DP - Tojiro
Santoku 165mm - DP - Tojiro
De bons conseils…

…un couteau à pain qui est comme neuf de judicieux conseils et un bel accueil. Que demander de mieux.

Lise Laroche
12/12/2025
Aiguisage couteau à dents (fin)
Aiguisage couteau à dents (fin)
Couteau

J’adore ce couteau, il est facile à utiliser et son tranchant est 👌. Merci pour votre aide dans mon choix.

Diane Desautels
12/11/2025
Santoku 6,5" - VG10 - Noyer - Hazaki
Santoku 6,5" - VG10 - Noyer - Hazaki

What customers think about the store

L'Aiguisoir stands out with its exceptional service, knowledgeable staff, and high-quality sharpening work. Customers rave about the professional results, swift turnaround, and convenient pick-up/drop-off system. The store's passion for knives and sharpening i... L'Aiguisoir stands out with its exceptional service, knowledgeable staff, and high-quality sharpening work. Customers rave about the professional results, swift turnaround, and convenient pick-up/drop-off system. The store's passion for knives and sharpening is evident through its informative video tutorials and expert guidance. Shoppers appreciate the well-curated selection of kitchen knives, sharpening tools, and accessories, making it a one-stop destination for all their cutting needs.

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AI-generated from customer reviews.

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