• Gyuto 180mm - SG2 - Yoshimi Kato
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Gyuto 180mm - SG2 - Yoshimi Kato

Gyuto 180mm - SG2 - Yoshimi Kato

$327.00 USD
$327.00 USD
En vente Épuisé
  • Cœur en acier SG2, un des meilleurs aciers sur le marché issu de la métallurgie des poudres. Ces aciers sont très durs et résistants et gardent le tranchant très longtemps.
  • Le manche en bois de palissandre du Honduras est laqué et présente une finition impeccable
  • Fabriqué avec une grande précision
  • Poids du couteau : très léger

    •  

    Type de lame : Gyuto

    Plus d'infos sur types de lame : Cliquez ici

    Acier au coeur : SG-2 (Super Gold) #2

    Plus d'infos sur types d'acier : Cliquez ici

    Finesse de la lame : Très élevée

    Acier de l'enveloppe : Acier inoxydable

    L'entièreté de la lame est composée d'aciers inoxydables

    • Yoshimi Kato
    • Japon
    • Production Artisanale
    • Dureté : 63 HRC
    • 132 g
    • Aiguisage : Symétrique
    • Manche : Palissandre
    • Butée : Bois laminé (Pakka wood)
    • 330 mm
    • 180 mm
    • 42 mm
    • 2 mm
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