Medium blade thinness

Bread knife 11.5" - Twin - Zwilling/Henckels

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Bread knife 11.5" - Twin - Zwilling/Henckels

Usual price $59.00 CAD

Usual price ~~$65.00 CAD~~ Sale price $59.00 CAD
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Chef 10" - wood - Victorinox

Chef 10" - wood - Victorinox

Usual price $127.00 CAD

Usual price Sale price $127.00 CAD
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Chef/Gyuto 6" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

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Chef/Gyuto 6" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

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Usual price $299.00 CAD

Usual price ~~$375.00 CAD~~ Sale price $299.00 CAD
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Chef/Gyuto 9.5" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

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Chef/Gyuto 9.5" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

Usual price $379.00 CAD

Usual price ~~$485.00 CAD~~ Sale price $379.00 CAD
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Nakiri 6.5" - Birchwood 5000 MCDB - Miyabi

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Nakiri 6.5" - Birchwood 5000 MCDB - Miyabi

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Usual price $429.00 CAD

Usual price ~~$550.00 CAD~~ Sale price $429.00 CAD
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Santoku 7" - Birchwood 5000 MCDB - Miyabi

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Usual price $479.00 CAD

Usual price ~~$550.00 CAD~~ Sale price $479.00 CAD
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Paring 3.5" - Koh 4000 FC - Miyabi

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Paring 3.5" - Koh 4000 FC - Miyabi

Usual price $154.00 CAD

Usual price ~~$175.00 CAD~~ Sale price $154.00 CAD
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Santoku 7" - Koh 4000 FC - Miyabi

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Usual price $249.00 CAD

Usual price ~~$265.00 CAD~~ Sale price $249.00 CAD
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Nakiri 7" - Koh 4000 FC - Miyabi

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Usual price $249.00 CAD

Usual price ~~$265.00 CAD~~ Sale price $249.00 CAD
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Paring 3.5" - Birchwood 5000 MCDB- Miyabi

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Usual price $329.00 CAD

Usual price ~~$375.00 CAD~~ Sale price $329.00 CAD
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Chef 8" - Creative - Fischer-Bargoin

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Usual price $30.00 CAD

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Santoku 5.5" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

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Usual price $299.00 CAD

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Service d'affûtage expert avec système de casiers pratique pour le dépôt et le ramassage 24 h/24 et 7 j/7. Travail rapide et professionnel sur les couteaux, les ciseaux et les outils de jardin. Propose des couteaux japonais et canadiens de qualité, des planche...

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parfait

Stephanie

03/19/2026

COUTEAU À PAIN 9,5" - TWIN - ZWILLING/HENCKELS

Cours d'aiguisage

J'ai vraiment apprécié ce cours, j'ai appris autant sur l'entretien en général que sur l'affutage. Merci beaucoup.

Claude Bourcier

Cours d'aiguisage de couteau sur pierres à eau

Accessible à tous

C'est vraiment étonnant comment Philippe réussi a bien vulgariser l'art d'aiguiser un couteau. Ce n'est pas tout, sa méthodologie est simple et accessible a tout ceux qui désirent avoir des couteaux SHARP. Je n'ai pas été déçu.

Hugo

03/18/2026

EXCELLENT

Très bon et beau couteau,
très versatile en cuisine,
très apprécié en cadeau...
De plus on encourage local...

Sergio

Office/steak 4,5" - VG10 - Manche Val-David - Hazaki

Un incontournable

Avec la plaque de verre et cette poudre, ma pierre à aiguiser à été redressé en moins de deux minutes. Vraiment rapide et efficace.

03/16/2026

Poudre de carbure de silicium

Super efficace

J'étais sceptique, mais cette plaque de verre et la poudre de carbone a redressé ma pierre en moins de deux minutes. C'est beaucoup plus facile et rapide que je croyais. Pour 7$, on ne peut pas s'en passer

Verre de redressement de pierre 4" X 12"

Excellent produit et service

Philippe Mayer est un vrai professionnel très expert et passionné

Claudio Coletta

Santoku 7" - AUS10 - Grenadille - Hazaki

Super service & qualité d’aiguillage irréprochable!
Merci Philippe!

David Noppen

03/14/2026

Aiguisage couteau - à la main

Service excellent et rapide

Service dans la même journée. Nous nous reverrons. Merci

Sylvie Brisebois

03/13/2026

Satisfaction

Très satisfait du professionnalisme de cette compagnie, le tout conforme aux attentes.

Émile Demers

03/04/2026

CISEAUX À USAGE MULTIPLE 8" - ACIER- ZWILLING

Une entreprise de confiance

J'ai des couteaux japonais dont je me sers tous les jours. Leurs entretiens est uniquement a l'aiguisoir. Un vrai service de pro basé sur les compétences du savoir et une sacré technique.

Florian Peclet

03/01/2026

Very professional. Very good service and always a perfect job.

Peter Klaiman

Aiguisage couteau - mécanique

Super

Tres bon cours convivial et relaxe, on y apprend beaucoup.

Claude Deschamps

02/28/2026

Bloc d'affilage en cuir - L'Aiguisoir

Aiguisage de patins.

Toujours un excellent service et un aiguisage de patins de grande qualité!

Normand Guilbeault

Aiguisage de patins

Excellent service !

Merci beaucoup pour votre travail professionnel

Julie Lapointe

Aiguisage autres

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Bread knife 11.5" - Twin - Zwilling/Henckels

Bread knife 11.5" - Twin - Zwilling/Henckels

Chef 10" - wood - Victorinox

Chef 10" - wood - Victorinox

Chef/Gyuto 6" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

Chef/Gyuto 6" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

Chef/Gyuto 9.5" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

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Nakiri 6.5" - Birchwood 5000 MCDB - Miyabi

Nakiri 6.5" - Birchwood 5000 MCDB - Miyabi

Santoku 7" - Birchwood 5000 MCDB - Miyabi

Santoku 7" - Birchwood 5000 MCDB - Miyabi

Paring 3.5" - Koh 4000 FC - Miyabi

Paring 3.5" - Koh 4000 FC - Miyabi

Santoku 7" - Koh 4000 FC - Miyabi

Santoku 7" - Koh 4000 FC - Miyabi

Nakiri 7" - Koh 4000 FC - Miyabi

Nakiri 7" - Koh 4000 FC - Miyabi

Paring 3.5" - Birchwood 5000 MCDB- Miyabi

Paring 3.5" - Birchwood 5000 MCDB- Miyabi

Chef 8" - Creative - Fischer-Bargoin

Chef 8" - Creative - Fischer-Bargoin

Santoku 5.5" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

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