Gyuto 180mm - SG2 - Yoshimi Kato

Name: Gyuto 180mm - SG2 - Yoshimi Kato
Brand: Nagano
SKU: KH-109A
Price: 435.0 CAD
Availability: InStock

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Core in SG2 steel, one of the best powder-metallurgy steels on the market. These steels are very hard and resistant, and keep their cutting edge for a very long time.

The Honduras rosewood handle is lacquered for a flawless finish.

Manufactured with great precision

Knife weight: very light

Blade type : Gyuto

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Core steel : SG-2 (Super Gold) #2

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Blade fineness : Very high

Cladding steel : Stainless steel

The entire blade is made of stainless steel

Yoshimi Kato
Japan
Production : Craft

Hardness : 63 HRC
132 g
Sharpening : Symmetrical

Handle : Rosewood
Ferrule : Laminated wood (Pakka Wood)
330 mm

180 mm
42 mm
2 mm

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L'Aiguisoir stands out with its exceptional service, knowledgeable staff, and high-quality sharpening work. Customers rave about the professional results, swift turnaround, and convenient pick-up/drop-off system. The store's passion for knives and sharpening i...

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from 409 reviews

Excellent!

Très bon couteau et très bon service. Merci!

11/13/2024

Santoku 165mm - DP - Tojiro

Service impeccable. Je recommande sans hésitation

Frédérick Bolduc

11/06/2024

Aiguisage couteau - à la main

Je recommande la formation d'aiguisage

Excellente formation d'aiguisage sur pierre à eau. Philippe offre à ses étudiants un contexte d'apprentissage à la fois bien structuré et convivial. Il offre un encadrement personnalisé et sait satisfaire la curiosité de chacun en répondant aux questions de façon professionnelle. Il possède une grande connaissance du domaine et fait profiter à tous de sa grande expertise et de son expérience professionnelle. Le matériel pédagogique est très pertinent et Philippe exploite une technologie multimédia efficace pour rendre son enseignement plus dynamique. On termine la formation avec le sentiment d'en savoir davantage sur l'aiguisage et le goût de mettre en pratique l'enseignement reçu. Définitivement je recommande la formation à quiconque intéressé par le sujet.

Benoit

10/28/2024

Cours d'aiguisage de couteau sur pierres à eau

Pratique et robuste

Le cuire est beau, mais il faut avoir le budget. Cette étui en coton faire extrêmement bien le travail. Elle me suit partout avec mes couteaux. Elle est très robuste et ne se coupe pas sous le tranchant des lames.

Hugo Raymond

10/27/2024

Étui à couteaux - Coton robuste - Caroline Letang

Ne pas se fier au apparences

Ce couteau est mon préféré pour faire la boucherie. La prise en main est excellente et la lame est extrêmement robuste. Elle garde la coupe longtemps. Je l’ai échappait le béton à quelques reprises. Évidemment j’étais fâché, mais aussi soulagé que la lame ne se soit pas cassé. Je le recommande surtout que vous ne trouverez pas rien à meilleur prix.

Désosseur 6" - Twin - Zwilling/Henckels

Faut prendre le temps de bien le faire, mais ce produit est idéal et abordable.

Robert Loignon

10/26/2024

Huile minérale lourde (Gr. pharmaceutique) 500 ml

D’excellente qualité et la colle pour le bois est de grade alimentaire.

Planche 14" X 18" X 1.5" - Bois de bout - Érable - Labell

Exactement ce que je cherchais

Je cherchais à savoir comment m’y prendre pour aiguiser et maintenir mes couteaux en bonne condition. Philippe a su présenter une formation très complète sur le sujet. Ça a répondu à toutes mes questions à un prix vraiment raisonnable. Me reste à choisir les équipements dont j’ai besoin pour me lancer dans l’aventure. Merci pour tout.

Deny Bisson

10/24/2024

Cours d'aiguisage en ligne (enregistrement) - 3 heures

Impeccable!

Compétent, efficient, fiable et courtois! Pour moi, c’est clair : en matière d’aiguisage et d’outils tranchants, on peut lui faire pleinement confiance!

Luc Bégin

10/19/2024

Aiguisage sécateur

Service excellent

Denise Morin

10/18/2024

Aiguisage couteau - mécanique

Couteaux

Très bon service

Rolande Jomphe

10/17/2024

Wow du service de qualité

Service rapide etde très grande qualité avec des conseils en plus

Jean Gilbert

10/08/2024

Rapidité et efficacité, et grande facilité de service. Bravo. Un atout dans notre région . merci

François Richer

10/04/2024

Excellent service

J’ai eu un excellent service

Pierre Deschatelets

Aiguisage cisailles à haie

J’apprécie tellement L’Aiguisoir!
Lames de Vitamix, couteaux, sécateurs, ciseaux de couture… tous mes outils du quotidien tranchent mieux.

Stéphanie Wilbur

10/03/2024

Service Aiguisage Couteau Qualité

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Gyuto 180mm - SG2 - Yoshimi Kato