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Store and sharpening service closed from June 26 to July 2 and from July 6 to 16. Exceptionally open July 3, 4 and 5.

Collection: Sharpening stones ($5 discount)

Whetstone 1000 - Traditional - Naniwa

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Whetstone 1000 - Traditional - Naniwa

7 reviews

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Usual price $48.00 CAD

Usual price ~~$56.00 CAD~~ Sale price $48.00 CAD
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Whetstone 6000 - Traditional - Naniwa

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Whetstone 6000 - Traditional - Naniwa

9 reviews

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Usual price $65.00 CAD

Usual price ~~$75.00 CAD~~ Sale price $65.00 CAD
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Whetstone 6000 - Traditional - Imanishi

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Whetstone 6000 - Traditional - Imanishi

3 reviews

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Usual price $77.00 CAD

Usual price ~~$85.00 CAD~~ Sale price $77.00 CAD
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whetstone 220 - Traditional - Naniwa

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whetstone 220 - Traditional - Naniwa

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Usual price $44.00 CAD

Usual price ~~$55.00 CAD~~ Sale price $44.00 CAD
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Whetstones 400 - Professional - Naniwa

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Whetstones 400 - Professional - Naniwa

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Usual price $89.00 CAD

Usual price ~~$100.00 CAD~~ Sale price $89.00 CAD
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Whetstone 1000 - Professional - Naniwa

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Whetstone 1000 - Professional - Naniwa

3 reviews

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Usual price $109.00 CAD

Usual price ~~$116.00 CAD~~ Sale price $109.00 CAD
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Pierre à eau 1000 - Advance - Naniwa

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Pierre à eau 1000 - Advance - Naniwa

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Usual price $70.00 CAD

Usual price ~~$85.00 CAD~~ Sale price $70.00 CAD
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Whetstone 10000 (thin) - Super - Naniwa

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Whetstone 10000 (thin) - Super - Naniwa

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Usual price $95.00 CAD

Usual price ~~$120.00 CAD~~ Sale price $95.00 CAD
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Whetstone 5000 (thin) - Super - Naniwa

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Whetstone 5000 (thin) - Super - Naniwa

Usual price $75.00 CAD

Usual price ~~$105.00 CAD~~ Sale price $75.00 CAD
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Pierre à eau 220 - Advance - Naniwa

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Pierre à eau 220 - Advance - Naniwa

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Usual price $60.00 CAD

Usual price ~~$75.00 CAD~~ Sale price $60.00 CAD
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Whetstone 5000 - Super - Naniwa

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Whetstone 5000 - Super - Naniwa

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Usual price $90.00 CAD

Usual price ~~$115.00 CAD~~ Sale price $90.00 CAD
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Boitier de transport pour pierre à aiguiser - Naniwa

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Boitier de transport pour pierre à aiguiser - Naniwa

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Usual price $3.00 CAD

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from 434 reviews

Très bon couteau, très bon service

Martine

07/09/2025

Santoku 165mm - DP - Tojiro

Hazaki Santoku damas/VG10 loupe d'érable noir

Tout simplement magnifique !
J'avais déjà acheté un santoku Hazaki manch noyer canadien, aussi magnifique (même lame), mais dont la mitre est rapportée (pas forgée en même temps que la lame), d'où mon envie de celui-ci : je ne suis pas déçu, bien au contraire.
Merci à L'Aiguisoir de mettre ces magnifiques couteaux à notre disposition à des prix accessibles.

JEAN-FRANCOIS GODEFROY

06/30/2025

Santoku 6,5" - VG10 - Loupe d'érable noir - Hazaki

Une lame magnifique

Très belle qualité, fine et très tranchante

Cédric Lierman

06/18/2025

Office/steak 4,5" - VG10 - lame seulement - Hazaki

Outil de prédilection pour taille de boutures et d’arbustes bonne prise en main

Charles

06/09/2025

FELCO 8 - SÉCATEUR À UNE MAIN - HAUTE PERFORMANCE - ERGONOMIQUE

Magnifique outil, service excellent!

Mon premier outil de ce type. Superbe qualité. Affutage incroyable. Prix compétitif et détaillant Québecois. Merci et à la prochaine.

Marc-André Simard

06/06/2025

Hache de charpentier SY (21-1, 0 SV) - 1kg - Hultafors

Merveilleux

Qualités et prix sont au rendez-vous je recommande ce produit bien avant des couteau plus dispendieux chapeau

Laval Bélanger

06/04/2025

CHEF/GYUTO 8" - KOH 4000 FC - MIYABI

super satisfait

ns sommes enchanté de cette planche, belle surface de travail et très bien conçu

PIERRE BELAIR

06/03/2025

PLANCHE 12" X 22" X 2" - BOIS DE BOUT - ÉRABLE - LABELL

Très bien!

Service super rapide, le couteau est arrivé en bon état, beau comme sur la photo du site. Merci!

Madeleine

04/10/2025

Couperet 6" - Palissandre - Grohmann

Excellent for my Japanese Knives !!

Robert Hubley

04/09/2025

Bloc à couteaux vertical 12" - Epicuriean

Excellent tool

Felco quality ..nice and light

Tim Storey

04/08/2025

Felco 211-60 - Elagueur – Longueur 60 cm – Tête de coupe TIRANTE

Bien servi

Impressionné par la rapidité de traitement de la commande et de la livraison en deux jours malgré la distance. Sige web bien monté. Ça m'a permis de trouver un f'ournisseur fiable autre qu'Amazon pour ces produits

Jean-Pierre Landry

04/04/2025

Cire de polissage - verte - Osborn

Couteau à filet 6"

Pas le moins cher, mais très belle qualité, et l'aiguisage est parfait. Pour des années de plaisir...

Michel C.

04/03/2025

Couteau à filet 6" - Kermode - North Arm

Beautiful Knife - Better Service.

The knife arrived with a very nice edge on it from Philippe. Additionally, he was very attentive and concerned when Canada Post did not accurately scan my packages progress. It simply went missing for a few days and was not showing any progress beyond him making the label. He stayed in touch with me and was following up with Canada Post when the package just appeared at my door a few days later. His desire to serve his customers and his passion for knives was very evident during our interactions. I would certainly buy from this seller again.

Chris

04/02/2025

Petty 120mm - Aogami (bleu) Super - Yoshimi Kato

Excellent

Le service est vraiment super. Je recommande à tous!

Manon St-Germain

04/02/2025

FELCO 310 - EPINETTE - POUR LES VENDANGES

Excellente formation

Bien aimé apprendre comment aiguiser tout mes couteaux, la formation est courte j'aurais aimé en apprendre plus ,mais avec mes achats de base avec les 3 pierres différentes j'ai de quoi pour développer ma technique de base enseigné lors de la formation, merci beaucoup pour la journée on a bien appris s'est vraiment bien affûter ce cours hihihi.

Daniel Berthelette

03/29/2025

Cours d'aiguisage de couteau sur pierres à eau

What customers think about the store

L'Aiguisoir stands out with its exceptional service, knowledgeable staff, and high-quality sharpening work. Customers rave about the professional results, swift turnaround, and convenient pick-up/drop-off system. The store's passion for knives and sharpening i...

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Aiguisage Couteau Qualité Service

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Whetstone 1000 - Traditional - Naniwa

Whetstone 1000 - Traditional - Naniwa

Whetstone 6000 - Traditional - Naniwa

Whetstone 6000 - Traditional - Naniwa

Whetstone 6000 - Traditional - Imanishi

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whetstone 220 - Traditional - Naniwa

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Whetstones 400 - Professional - Naniwa

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Whetstone 1000 - Professional - Naniwa

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Pierre à eau 1000 - Advance - Naniwa

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Whetstone 10000 (thin) - Super - Naniwa

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Whetstone 5000 (thin) - Super - Naniwa

Whetstone 5000 (thin) - Super - Naniwa

Pierre à eau 220 - Advance - Naniwa

Pierre à eau 220 - Advance - Naniwa

Whetstone 5000 - Super - Naniwa

Whetstone 5000 - Super - Naniwa

Boitier de transport pour pierre à aiguiser - Naniwa

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