Large kitchen knives

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Gyuto 8” - VG10 - Black maple burl - Hazaki

Gyuto 8” - VG10 - Black maple burl - Hazaki

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Usual price $300.00 CAD

Usual price Sale price $300.00 CAD
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9" Slicer - VG10 - Walnut - Hazaki

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9" Slicer - VG10 - Walnut - Hazaki

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Usual price $200.00 CAD

Usual price ~~$280.00 CAD~~ Sale price $200.00 CAD
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Gyuto 8" - VG10 - Walnut - Hazaki

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Gyuto 8" - VG10 - Walnut - Hazaki

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Usual price $200.00 CAD

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Gyuto 8" - AUS10 - Blackwood - Hazaki

Gyuto 8" - AUS10 - Blackwood - Hazaki

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Usual price $175.00 CAD

Usual price Sale price $175.00 CAD
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Gyuto 240mm - Ginsanko - Shigeki Tanaka

Gyuto 240mm - Ginsanko - Shigeki Tanaka

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Usual price $495.00 CAD

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Gyuto 180mm - Aogami (blue) Super - Yoshimi Kato

Gyuto 180mm - Aogami (blue) Super - Yoshimi Kato

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Usual price $360.00 CAD

Usual price Sale price $360.00 CAD
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Kiritsuke 210mm - Silver 3 - Sakai

Kiritsuke 210mm - Silver 3 - Sakai

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Usual price $290.00 CAD

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Gyuto 210mm - Silver 3 - Shigeki Tanaka

Gyuto 210mm - Silver 3 - Shigeki Tanaka

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Usual price $399.00 CAD

Usual price Sale price $399.00 CAD
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Gyuto 180mm - Shirogami (white) #1 - Katsuto Tanaka

Gyuto 180mm - Shirogami (white) #1 - Katsuto Tanaka

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Usual price $255.00 CAD

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Gyuto 180mm - Silver 3 - Sakai

Gyuto 180mm - Silver 3 - Sakai

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Usual price $245.00 CAD

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Robust 10" Chef - Rosewood - Grohmann

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Robust 10" Chef - Rosewood - Grohmann

Usual price $115.00 CAD

Usual price ~~$126.00 CAD~~ Sale price $115.00 CAD
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Robust 8" Chef - Rosewood - Grohmann

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Robust 8" Chef - Rosewood - Grohmann

Usual price $105.00 CAD

Usual price ~~$118.00 CAD~~ Sale price $105.00 CAD
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Kiritsuke Santoku 155mm - SG2 - Itaro Jikko

Out of stock

Kiritsuke Santoku 155mm - SG2 - Itaro Jikko

Usual price $305.00 CAD

Usual price ~~$330.00 CAD~~ Sale price $305.00 CAD
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Chef 6" - Damascus SG2 - Bob Kramer/Zwilling

On sale

Chef 6" - Damascus SG2 - Bob Kramer/Zwilling

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Usual price $550.00 CAD

Usual price ~~$620.00 CAD~~ Sale price $550.00 CAD
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Chef 8" - Damascus SG2 - Bob Kramer/Zwilling

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Chef 8" - Damascus SG2 - Bob Kramer/Zwilling

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Usual price $590.00 CAD

Usual price ~~$620.00 CAD~~ Sale price $590.00 CAD
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Chef 9.5" - Twin - Zwilling/Henckels

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Chef 9.5" - Twin - Zwilling/Henckels

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Usual price $65.00 CAD

Usual price ~~$75.00 CAD~~ Sale price $65.00 CAD
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10" slicing knife - wood - Victorinox

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10" slicing knife - wood - Victorinox

Usual price $90.00 CAD

Usual price ~~$108.00 CAD~~ Sale price $90.00 CAD
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Chef 10" - wood - Victorinox

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Chef 10" - wood - Victorinox

Usual price $105.00 CAD

Usual price ~~$127.00 CAD~~ Sale price $105.00 CAD
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12" cellular slicing knife - Fibrox - Victorinox

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12" cellular slicing knife - Fibrox - Victorinox

Usual price $85.00 CAD

Usual price ~~$103.00 CAD~~ Sale price $85.00 CAD
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10" Slicing Knife - Fibrox - Victorinox

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10" Slicing Knife - Fibrox - Victorinox

Usual price $49.20 CAD

Usual price ~~$61.50 CAD~~ Sale price $49.20 CAD
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Chef 10" - Fibrox - Victorinox

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Chef 10" - Fibrox - Victorinox

Usual price $63.00 CAD

Usual price ~~$76.00 CAD~~ Sale price $63.00 CAD
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Chef 8" - Beech - Opinel

Chef 8" - Beech - Opinel

Usual price $81.00 CAD

Usual price Sale price $81.00 CAD
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Chef/Gyuto 9.5" - Kaizen II 5000 FCD - Miyabi

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Chef/Gyuto 9.5" - Kaizen II 5000 FCD - Miyabi

Usual price $330.00 CAD

Usual price ~~$445.00 CAD~~ Sale price $330.00 CAD
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Chef/Gyuto 6" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

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Chef/Gyuto 6" - Artisan 6000 MCT - Miyabi

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Usual price $300.00 CAD

Usual price ~~$375.00 CAD~~ Sale price $300.00 CAD
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from 412 reviews

Merci pour le bon services et les bon produits !!!

Steve Anderson

12/24/2024

Pierre à eau 400 - Professionnelle - Naniwa

This Master Microplane is going to Taiwan as a gift to our son there who is both a foodie and a woodworker. On receipt I could tell that he will be thrilled with it. We ourselves have a number of microplanes in our possession that are perfect and a joy to have. We wish we had ordered one of these for ourselves. The quality and lovely wood handle seem amazing. This arrived so timely and we are pleased with everything about it, and we know that he will be too. Thank you L'Aiguisor!

Bernice Marrs

12/07/2024

Râpe à double tranchant - Master - Microplane

Vraiment magnifique

Rapport qualité prix excellent

Julien Poupard

12/03/2024

Nakiri 165mm - DP - Tojiro

Excellent!

Très bon couteau et très bon service. Merci!

11/13/2024

Santoku 165mm - DP - Tojiro

Service impeccable. Je recommande sans hésitation

Frédérick Bolduc

11/06/2024

Aiguisage couteau - à la main

Je recommande la formation d'aiguisage

Excellente formation d'aiguisage sur pierre à eau. Philippe offre à ses étudiants un contexte d'apprentissage à la fois bien structuré et convivial. Il offre un encadrement personnalisé et sait satisfaire la curiosité de chacun en répondant aux questions de façon professionnelle. Il possède une grande connaissance du domaine et fait profiter à tous de sa grande expertise et de son expérience professionnelle. Le matériel pédagogique est très pertinent et Philippe exploite une technologie multimédia efficace pour rendre son enseignement plus dynamique. On termine la formation avec le sentiment d'en savoir davantage sur l'aiguisage et le goût de mettre en pratique l'enseignement reçu. Définitivement je recommande la formation à quiconque intéressé par le sujet.

Benoit

10/28/2024

Cours d'aiguisage de couteau sur pierres à eau

Pratique et robuste

Le cuire est beau, mais il faut avoir le budget. Cette étui en coton faire extrêmement bien le travail. Elle me suit partout avec mes couteaux. Elle est très robuste et ne se coupe pas sous le tranchant des lames.

Hugo Raymond

10/27/2024

Étui à couteaux - Coton robuste - Caroline Letang

Ne pas se fier au apparences

Ce couteau est mon préféré pour faire la boucherie. La prise en main est excellente et la lame est extrêmement robuste. Elle garde la coupe longtemps. Je l’ai échappait le béton à quelques reprises. Évidemment j’étais fâché, mais aussi soulagé que la lame ne se soit pas cassé. Je le recommande surtout que vous ne trouverez pas rien à meilleur prix.

Désosseur 6" - Twin - Zwilling/Henckels

Faut prendre le temps de bien le faire, mais ce produit est idéal et abordable.

Robert Loignon

10/26/2024

Huile minérale lourde (Gr. pharmaceutique) 500 ml

D’excellente qualité et la colle pour le bois est de grade alimentaire.

Planche 14" X 18" X 1.5" - Bois de bout - Érable - Labell

Exactement ce que je cherchais

Je cherchais à savoir comment m’y prendre pour aiguiser et maintenir mes couteaux en bonne condition. Philippe a su présenter une formation très complète sur le sujet. Ça a répondu à toutes mes questions à un prix vraiment raisonnable. Me reste à choisir les équipements dont j’ai besoin pour me lancer dans l’aventure. Merci pour tout.

Deny Bisson

10/24/2024

Cours d'aiguisage en ligne (enregistrement) - 3 heures

Impeccable!

Compétent, efficient, fiable et courtois! Pour moi, c’est clair : en matière d’aiguisage et d’outils tranchants, on peut lui faire pleinement confiance!

Luc Bégin

10/19/2024

Aiguisage sécateur

Service excellent

Denise Morin

10/18/2024

Aiguisage couteau - mécanique

Couteaux

Très bon service

Rolande Jomphe

10/17/2024

Wow du service de qualité

Service rapide etde très grande qualité avec des conseils en plus

Jean Gilbert

10/08/2024

What customers think about the store

L'Aiguisoir stands out with its exceptional service, knowledgeable staff, and high-quality sharpening work. Customers rave about the professional results, swift turnaround, and convenient pick-up/drop-off system. The store's passion for knives and sharpening i...

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